恵比寿屋の料理

江の島にある恵比寿屋旅館の料理撮影。プランによって料理のグレードが変わり、品数も増えていきます。ライティングは上と後方からの2灯。器の間隔をモニターで確認し、完璧なバランスを求め配置し構図を決めています。